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一年最美的丰收时节来啦!吃这道美食要注意了

台湾海峡网9月23日讯——据福州新闻网报道

旧花园应该是白色的,寒冷的夜晚和秋分。

月亮是清澈的,群山是静止的;天空晴朗,鹅闻到了。

凉风习习,桂花飘香。

白天和黑夜在寒冷和炎热之间平分秋色。

今天15: 50,我们将迎来秋分节气。

秋分时节,秋色萧萧,秋云飘逸,秋水如镜,处处迷人醉人。这是欣赏风景的好时机。你准备好了吗?

俗话说,“秋风开始,蟹腿痒痒。”秋天,最合适的螃蟹是“九月绕肚脐,十月凌厉,抱着螃蟹欣赏菊花和菊花的日子”这意味着雌蟹在农历九月最胖,雄蟹在农历十月最胖。

螃蟹有很高的营养价值,但是不适当的饮食也会损害人体健康。一个人如何吃它们才能健康?谁不适合吃螃蟹?

今天,我想传播科学,给每个人吃螃蟹知识。螃蟹吃起来安全吗?

螃蟹长期以来一直使用水生生物、水生植物和腐败菌作为它们的食物。在加工和食用过程中,他们应该记得去除螃蟹的鳃、胃、肠和心脏。这些部分是螃蟹呼吸和排泄的器官,含有污垢和细菌。因此,它们必须被清洗、烹饪和彻底烹饪。螃蟹中的组氨酸在死后分解一种叫做“组胺”的有害物质,死亡时间越长,产生的组胺越多。因此,在购买螃蟹时,应注意尽可能避免死螃蟹,过夜烹饪的螃蟹应放在低温冰箱中。

螃蟹不应该和这些食物搭配。

1.柿子

蟹肉富含蛋白质,而柿子含有大量鞣酸。这两种物质会相互反应,降低消化酶的活性。偶尔,胃肠功能正常的人吃东西没什么问题,消化功能弱或胃肠道敏感的人不适合这样吃。吃螃蟹和柿子可能会引起一些肠胃不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2.浓茶

中国人喜欢喝茶,吃油腻的食物时喝茶来清胃。然而,专家提醒说,通常不建议在吃螃蟹前后喝大量浓茶。原因类似于吃柿子。浓茶含有更多单宁酸。消化功能弱或胃肠道敏感的人不应该一起吃,以免肠胃不适。

3.梨子

梨是一种冷食,和冷螃蟹一起吃。对于消化功能正常的人来说,这可能不是什么大问题。然而,脾胃虚寒、消化不良的人会损伤脾胃,引起胃肠不适。应该特别注意这一点。

4.冰淇淋和冷饮

螃蟹的本性和味道都很冷,吃冷的食物会更容易导致胃肠功能障碍、腹痛、腹泻等不适。

这五种人不应该吃螃蟹。

1、感冒发烧

中医认为多吃螃蟹会导致风和感冒的积累,那些不清楚自己感受的人应该避免吃螃蟹。简而言之,感冒、发烧、腹泻患者的饮食应该清淡,高蛋白蟹不易消化吸收,可能加重咳嗽等症状,使感冒难以治愈。

2.消化系统疾病患者

螃蟹富含蛋白质,大量食用后能促进胰液、胆汁等消化液的分泌,增加胃肠道、肝脏、胆囊和胰腺的负担。过量食用会诱发肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎和胆结石的急性发作,因此患有胃肠道疾病、胆囊炎、胆结石、胰腺炎、肝炎和消化系统疾病的患者最好避免或少吃。即使对正常人来说,一次吃大量螃蟹或蟹黄也是不合适的。

3.心脑血管疾病患者

螃蟹,尤其是蟹黄,胆固醇含量高,过量食用会导致血液胆固醇升高。因此,血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和脑血管病患者不应多吃螃蟹。

4、高尿酸血症和痛风患者

高尿酸血症和痛风是嘌呤代谢异常的疾病。嘌呤的过量摄入会导致体内代谢物尿酸的增加。螃蟹属于高蛋白食物。过量摄入会加重高尿酸血症,甚至诱发痛风性尿病。因此,专家认为高尿酸血症和痛风患者应尽量远离螃蟹,不要尝试“螃蟹啤酒”的“痛风套餐”。

5.婴儿

蟹肉和蟹膏含有大量蛋白质。与其他肉类相比,它们不容易消化并引起过敏反应。因此,体质过敏、哮喘和腹泻的婴幼儿不宜食用。此外,有过敏史的人和孕妇也应该小心吃螃蟹。

从2018年开始,秋分已经成为一个特殊的节日,中国农民收获节

这不是普通的节日。

2018年6月21日,国务院发布正式批复,批准设立“中国农民收获节”,并同意从2018年开始将每年农历秋分定为“中国农民收获节”。

美好的一周刚刚开始,好天气与我们同在。在接下来的几天里,福州仍将是晴朗的天气,我们都将沐浴在温暖的秋日阳光中。

未来天气预报

从23日8: 00到24日8: 00,城市里从早到晚都是阴天。

从24日8: 00到25日8: 00,从24日的白天到夜晚,整个城市都将多云转晴。

从25日8: 00到26日8: 00,从25日的白天到夜晚,整个城市都将多云转晴。

天气和生活

虽然接下来几天天气会很好,但是随着秋天越来越强,白天和晚上的温差会逐渐增大,早晚都会变冷。请注意增加衣服以避免疾病。

未来的天气适合户外活动。野餐、徒步旅行和爬山都是不错的选择,但是应该采取好的措施来保暖和防止晒伤。

秋天是凉爽的,蓝天白云。在这个收获季节,让我们来看看福州美丽的秋景。

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